Workshop Zuurdesembrood bakken:

13.30-16.30 uur

​​​​​

(Gaat door vanaf 3 deelnemers, maximaal 8 personen)

​

2025

Zondag 9 maart - nog 2 plekjes

Zondag 27 april - VOL

Zondag 11 mei - nog 1 plekje vrij

Zondag 29 juni - VOL

Zondag 20 juli

 

Wij als homesteaders maken veel producten zelf, denk aan kaas, yoghurt, crème fraiche, mozzarella, roomboter etc. Maar ook zuurdesem brood!

 

Wil je leren hoe je op een laagdrempelige manier zelf zuurdesembrood kunt bakken? Tijdens deze middag maak je kennis met mijn enthousiaste aanpak, die het bakken van zuurdesembrood heel toegankelijk maakt. Met een eenvoudig stappenplan en duidelijke uitleg past het gemakkelijk in een niet-georganiseerd huishouden.

We nemen je mee door verschillende stappen in het broodbakproces, zoals het maken van het deeg, het fermentatieproces, insnijden en het bakken van het brood. Naast de handvatten en een handige hand-out krijg je ook je eigen zuurdesemstarter mee naar huis, zodat je daar verder kunt experimenteren en meer ervaring kunt opdoen. Oefening baart immers kunst!

Proef de ambachtelijke smaak van desembrood en ervaar hoe het de tijd krijgt om te rijpen en op smaak te komen. Ontdek de voordelen van zelf brood bakken en geniet van het proces.

Let op: deze workshop is niet glutenvrij!

 

Wat gaan we doen tijdens de workshop:

*Informatie in je opnemen hoe je desembrood maakt

*Handmatig deeg bereiden om een brood thuis aftebakken

*Brood bakken tijdens de workshop

*Desemstarter verversen voor mee naar huis

​

Tijd: inloop vanaf 13.30uur - begin 13.45 - eindtijd rond 16.00 uur

Kosten: 85 euro per persoon

Inbegrepen: Koffie, thee & wat lekkers erbij, Handout, zuurdesem starter, deeg en een vers gebakken brood

 

Zelf meenemen: 2 schone bakjes met deksel!

-1 bakje is voor je zuurdesem starter

-1 bakje is voor je zuurdesem deeg die je zelf thuis gaat afbakken.

 

Alle workshops vinden plaats hier in de Zonnehoed Langelilleweg 19Langelille in zuid-Friesland

​Wil je graag met een zelf samengesteld groepje (van minimaal 6 personen) een datum plannen? Neem dan contact op

​